Como es arriba es abajo, como es afuera es adentro. Macrocosmos, Microcosmos. De noche, al mirar al cielo vemos miles de millones de estrellas brillando sobre nosotros. Constelaciones, sistemas, universos enteros. Si miramos hacia abajo, la tierra, lo que sostiene nuestros pies. Al acercarnos a ella con un microscopio descubriremos miles de millones de coloniasSigue leyendo «La magia de los alimentos fermentados ✺»
Archivo de categoría: Alimentación Natural
Tu despensa eco ♺
Hay muchísimas formas de tener una vida más verde, de ser más ecológicx, y de aportar con unos buenos granitos de arena al medio ambiente. En Andes Guardianes nuestra misión es mostrarles que no se trata de comprar cosas «eco» en el extranjero, envueltas en envases café con muchos sellos «bio», sino que se trataSigue leyendo «Tu despensa eco ♺»
#cocinabasuracero: cuidar la tierra desde los alimentos
Este fin de semana, mis amigas ambientalistas Camila (@nomedalomismo) y Bruna (@bruna.g.k) me invitaron por redes sociales a participar del desafío #CocinaBasuraCero, propuesta impulsada por Fran Lucero de @vidasustentablechile, donde llama a las personas a sumarse a este reto sustentable, y compartir una comida donde se minimiza al máximo la cantidad de residuos generados, ySigue leyendo «#cocinabasuracero: cuidar la tierra desde los alimentos»
Galletas y trufas con aceite de oliva
Hoy tenemos una colaboración con el Aceite de oliva las Doscientas, un aceite de oliva Premium, local y de estación! Elaborado con olivas cosechadas en los valles de la Región del Maule (de donde somos nosotros) durante los meses de abril y mayo. La materia prima es recolectada a mano de forma tradicional, y laSigue leyendo «Galletas y trufas con aceite de oliva»
Limpiador natural de cítricos
Nos gustan las ideas simples, sin complicaciones y fáciles de seguir. Creemos que una vida en armonía con el medioambiente no debe ser difícil ni excesivamente cara, es más, al cuidar el planeta comúnmente ahorras muchos recursos y dinero. Por eso este #lunessincarne queremos compartir con ustedes la receta de nuestro limpiador natural, que ayuda aSigue leyendo «Limpiador natural de cítricos»
Receta: Granola de avena, quinoa y frutos secos
Nueva receta para este #lunessincarne. Apoya esta campaña haciéndote socix en lunessincarne.net, y dejando de lado los productos de origen animal como carne y embutidos por el día Lunes de cada semana. Si ya eres vegetarianx puedes ayudar a otros a sumarse! Mi granola favorita, con ingredientes simples y fácil de preparar, ideal paraSigue leyendo «Receta: Granola de avena, quinoa y frutos secos»
#LunesSinCarne: cambia tu dieta por una más sustentable
En Andes Guardianes somos una plataforma web dedicada a promover un estilo de vida sustentable y en armonía con el medio ambiente. Se podría decir que somos ambientalistas ♡ sabemos que la tierra es sólo una, y queremos cuidarla, pero en serio. Por eso, siempre estamos compartiendo información sobre cuáles son las acciones adecuadas a tomarSigue leyendo «#LunesSinCarne: cambia tu dieta por una más sustentable»
Esenciales de viaje: alimentación basada en plantas
En Andes Guardianes converge el interés por alimentarse de manera natural, y el comprender que nuestras decisiones en torno a la alimentación afectan directamente a la tierra que habitamos, a nuestras queridas montañas, ríos y valles. Aquí estamos quienes sabemos que nuestros hábitos pueden cuidar el medioambiente, o colaborar con su destrucción. En Andes GuardianesSigue leyendo «Esenciales de viaje: alimentación basada en plantas»
Comida de camping: simple, rico y sano
Fotografía por @eduperedap En lo que va del año, hemos estado al menos 4 semanas viviendo entre pinos y ríos, durmiendo en carpa bajo las estrellas, haciendo maravillas con una cocinilla portátil de 10 cms para comer rico y nutritivo, e hidratándonos con nuestras botellas Klean Kanteen, que nos ayudan a mantener los líquidos fríosSigue leyendo «Comida de camping: simple, rico y sano»
4 maneras de llevar tu bowl al siguiente nivel
Los bowl de helado frutal son nuestra especialidad en verano. Deliciosos, nutritivos, y súper fáciles de preparar, se robaron nuestro corazón desde el día 1. Hoy les compartimos nuestra receta básica, y si ya son expertos en el arte de mezclar unas frutitas para pasar el calor, les dejamos nuestros 5 tips para que seanSigue leyendo «4 maneras de llevar tu bowl al siguiente nivel»
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