Nueva receta para este #lunessincarne. Apoya esta campaña haciéndote socix en lunessincarne.net, y dejando de lado los productos de origen animal como carne y embutidos por el día Lunes de cada semana. Si ya eres vegetarianx puedes ayudar a otros a sumarse!
Mi granola favorita, con ingredientes simples y fácil de preparar, ideal para el desayuno 🙂
Receta 1 taza de avena machacada
1/2 taza de quinoa crocante
1/4 taza de pasas o fruta deshidratada
1/4 taza de coco en escamas
2 cucharadas de almendras picadas
1 cucharada de miel, agave, o pasta de dátiles
1 cucharada de aceite de coco
En un sartén derrite el aceite de coco, vierte la avena y la quinoa y revuelve hasta que esté tostado. Añade el resto de los ingredientes y revuelve un poco más. Finalmente añade la miel o el puré de dátiles, retira del fuego y mezcla bien. Deja enfriar y guarda en un frasco hasta por dos semanas.
Video y edición por Pangi Fotografía
Andes Guardianes 